ఏ ఇతర ద్రవం కంటే నీరు ఎక్కువ పదార్థాలను కరిగించగలదు ఎందుకంటే

సమాధానం: A. నీరు సార్వత్రిక ద్రావణి ఎందుకంటే ఇది స్వభావరీత్యా ద్విధ్రువ స్వభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. నీరు (H2O) వంగిన పరమాణు ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది (రెండు O-H బంధాల మధ్య ~104.5°). ఆక్సిజన్ పరమాణువు హైడ్రోజన్ పరమాణువుల కంటే ఎక్కువ ఎలక్ట్రోనెగటివ్ స్వభావాన్ని కలిగి ఉండి, భాగస్వామ్య ఎలక్ట్రాన్లను తన వైపుకు లాగుతుంది. ఇది క్రింది వాటిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది: - ఆక్సిజన్ చివర పాక్షిక రుణావేశం (δ-). - ప్రతి హైడ్రోజన్ చివర పాక్షిక ధనావేశాలు (δ+). ఇది నీటిని అధిక ద్విధ్రువ భ్రామకం (1.85 Debye) తో బలమైన ధ్రువ (ద్విధ్రువ) అణువుగా చేస్తుంది. ధ్రువణత నీటిని అద్భుతమైన ద్రావణిగా ఎందుకు చేస్తుంది: - అయానిక్ సమ్మేళనాలు (NaCl, KCl మొదలైనవి) కరుగుతాయి ఎందుకంటే నీటి యొక్క δ- ఆక్సిజన్ ధన కేటాయాన్‌లను (Na+, K+) చుట్టుముడుతుంది మరియు నీటి యొక్క δ+ హైడ్రోజన్‌లు రుణ ఆనయాన్‌లను (Cl-, Br-) చుట్టుముడతాయి. ఈ 'హైడ్రేషన్ షెల్' లాటిస్ శక్తిని అధిగమించి అయాన్లను ద్రావణంలోకి లాగుతుంది. - ధ్రువ అణువులు (చక్కెరలు, ఆల్కహాల్‌లు, అమైనో ఆమ్లాలు) నీటితో హైడ్రోజన్ బంధం ద్వారా కరుగుతాయి. - 'లైక్ డిసాల్వ్స్ లైక్' అనే సూత్రం — ధ్రువ ద్రావణులు ధ్రువ/అయానిక్ ద్రావితాలను కరిగిస్తాయి అధ్రువ ద్రావణులు (నూనె, హెక్సేన్) అధ్రువ ద్రావితాలను కరిగిస్తాయి. ఈ ద్విధ్రువ స్వభావం వల్లే నీటిని సార్వత్రిక ద్రావణి అని పిలుస్తారు. ఇతర ఎంపికలు ఎందుకు తప్పు: (B) మంచి ఉష్ణ వాహకం — నీటి ఉష్ణ వాహకత మధ్యస్థంగా ఉంటుంది. ఉష్ణ వాహకతకు ద్రావణ శక్తికి సంబంధం లేదు. (C) అధిక విశిష్టోష్ణం — నీరు శీతోష్ణస్థితిని ఎందుకు నియంత్రిస్తుందో మరియు ఉష్ణాన్ని ఎందుకు నిల్వ చేస్తుందో వివరిస్తుంది, కానీ దాని ద్రావణి శక్తికి కారణం కాదు. (D) 'ఇది హైడ్రోజన్ యొక్క ఆక్సైడ్' — కూర్పు పరంగా నిజం, కానీ అనేక ఇతర మూలకాల ఆక్సైడ్లు (SiO2 ఇసుక, Al2O3) పదార్థాలను సులభంగా కరిగించవు. ముఖ్యమైనది ధ్రువణత, రసాయన వర్గం కాదు. మూలం: సిలబస్ కెమిస్ట్రీ 'కొన్ని p-బ్లాక్ మూలకాలు' / 9వ తరగతి సైన్స్ 'మన చుట్టూ ఉన్న పదార్థం'.