مندرجہ ذیل میں سے، سب سے کم پانی کی بچت والی فصل کون سی ہے؟

جواب: A۔ گنے اختیارات میں سب سے کم پانی کی بچت والی (زیادہ پانی استعمال کرنے والی) فصل ہے۔ فصلوں میں پانی کی افادیت کو واٹر فوٹ پرنٹ (پیدا کی جانے والی فصل کے فی کلو گرام پانی کی ضرورت) یا ہر بڑھتے ہوئے موسم میں آبپاشی کی کل ضرورت سے ماپا جاتا ہے۔ (A) گنے - درست (سب سے کم پانی کی بچت)۔ گنے کو اس کے 10-18 مہینے کے بڑھنے کے چکر میں تقریبا 1500-2500 ملی میٹر پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پانی کی ضرورت عام طور پر 200-300 لیٹر فی کلو چینی پیدا ہوتی ہے۔ ہندوستان دنیا کا دوسرا سب سے بڑا گنے پیدا کرنے والا ملک ہے اور مہاراشٹر-کرناٹک-تمل ناڈو میں اپنے آبپاشی کے پانی کا تقریباً 70% گنے کے لیے استعمال کرتا ہے، جو پانی کی کمی والے علاقوں میں انتہائی ناکارہ ہے۔ ڈسٹریکٹر گنے کے مقابلے میں زیادہ پانی کے قابل ہیں: (B) سورج مکھی — کو اپنے 90-120 دن کے چکر کے لیے 350-500 ملی میٹر پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک تیل بیج کی فصل جس میں نسبتاً معمولی پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ (C) موتی جوار (باجرہ) - سب سے زیادہ خشک سالی کو برداشت کرنے والے اناج میں سے ایک نیم خشک علاقوں میں 250-400 ملی میٹر پر اگتا ہے۔ انتہائی پانی کی بچت (ایک 'آب و ہوا سے لچکدار' فصل کو جوار کے بین الاقوامی سال 2023 کے تحت فروغ دیا جا رہا ہے)۔ (D) ریڈ گرام (ارہر/تور، کبوتر مٹر) - ایک دال جس میں پانی کی معتدل ضرورت ہے (350-550 ملی میٹر)، گہری جڑیں، خشک سالی برداشت کرنے والی۔ اس لیے گنے میں سورج مکھی، موتی جوار، یا سرخ چنے کے مقابلے میں ڈرامائی طور پر زیادہ پانی ہوتا ہے۔ گنے پر باجرے اور دالوں کو فروغ دینا ہندوستان میں پانی کے تحفظ کی کلیدی پالیسی ہے۔ ماخذ: نصاب جغرافیہ (زراعت) / وزارت زراعت پانی کی ضرورت کا ڈیٹا۔