alleryகாய்கறிகளை வேகவைக்கும் போது வைட்டமின்கள் B மற்றும் C ஏன் இழக்கப்படுகின்றன?
Aஅவை உப்பினால் அழிக்கப்படுகின்றன
Bஅவை மாவுச்சத்தாக மாறுகின்றன
Cஅவை நீரில் கரைகின்றன
Dஅவை வாயுவாக ஆவியாகின்றன
Answer & Solution
Correct answer: C. அவை நீரில் கரைகின்றன
நீரில் கரையக்கூடியவையாக இருப்பதால், அவை சமைக்கும் நீரில் கரைந்துவிடுகின்றன, பின்னர் அந்த நீர் வெளியேற்றப்படுகிறது.
Keep practising Science & Technology
Browse all Science & Technology questions for RRB NTPC, or explore more Science topics.
Related questions
Which dicarboxylic acid is naturally present in significant amounts in spinach and tomatoeWhich organic acid is an abundant natural constituent found in tamarind and unripe mangoesUnder the Brønsted–Lowry concept, an acid is fundamentally defined as a donor of which parWhich specialized glands located in the duodenum secrete protective bicarbonate-rich mucusWhat is the hardest anatomical tissue in the human body that coats the crown of teeth?Which cartilaginous flap folds downward during swallowing to keep food from entering the tWho shared the 1929 Nobel Prize in Physiology with Frederick Hopkins for discovering vitamIn 1747, which Scottish naval physician discovered that citrus fruits prevent scurvy?