alleryশাকসবজি সেদ্ধ করলে ভিটামিন B এবং C নষ্ট হয়ে যায় কেন?
Aএগুলি লবণ দ্বারা নষ্ট হয়
Bএগুলি শ্বেতসারে পরিণত হয়
Cএগুলি জলে দ্রবীভূত হয়
Dএগুলি গ্যাস হিসেবে বাষ্পীভূত হয়
Answer & Solution
Correct answer: C. এগুলি জলে দ্রবীভূত হয়
জলে দ্রবণীয় হওয়ায় এগুলি রান্নার জলে মিশে যায়, যা পরবর্তীতে ফেলে দেওয়া হয়।
Keep practising Science & Technology
Browse all Science & Technology questions for RRB NTPC, or explore more Science topics.
Related questions
Which dicarboxylic acid is naturally present in significant amounts in spinach and tomatoeWhich organic acid is an abundant natural constituent found in tamarind and unripe mangoesUnder the Brønsted–Lowry concept, an acid is fundamentally defined as a donor of which parWhich specialized glands located in the duodenum secrete protective bicarbonate-rich mucusWhat is the hardest anatomical tissue in the human body that coats the crown of teeth?Which cartilaginous flap folds downward during swallowing to keep food from entering the tWho shared the 1929 Nobel Prize in Physiology with Frederick Hopkins for discovering vitamIn 1747, which Scottish naval physician discovered that citrus fruits prevent scurvy?